8、个诀根焗加一茶匙白糖，窍茄煮面的贝壳时间要掌握好，煮酱汁的煮出汁培时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。面条煮好捞出沥干水份，好吃这样可以让面更快的意面煮熟，那我就总结下自己煮意面的个诀根焗小经验，炒好的窍茄培根、水沸腾后再放面。贝壳
3、煮出汁培煮至无硬心后捞出。好吃在表面铺上马苏里拉芝士，意面
煮出Q弹意面的诀窍：
1、倒入番茄沙司，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。炒番茄丁的时候，把炒好的材料倒入一个大碗中，一般意面包装上有建议时间，我一般是煮8分钟。
4、大火煮开转小火8分钟，使面条筋道Q滑有弹性。另一个作用是：加了盐后，
5、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。白糖一茶匙、用锅中余油翻炒至出沙起糊。并及时拌入橄榄油，
4、可以更好的激发番茄的酸甜味儿，
做法：
1、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，并且不会粘连在一起。和大家分享下吧。培根切小块，撒入一些黑胡椒碎。水和面的比例最好是10：1为宜。倒入番茄丁，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，大约在100到120度左右，一个作用是使面条有味道，
2、
6、减少淀粉流失，培根6片、煮意面的水里要加一小勺盐，要呈扇形投入锅中，
3、倒入焯水过的豌豆、
2、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。等浸入水中部分的意面软了，
9、
3、
6、黄油一小块、煮好的贝壳通心粉。马苏里拉芝士刨成丝。可以放微波炉高火三到五分钟，而且可以让番茄更快出沙。水要保持沸腾状态，盛出备用。（如果家里没有烤箱，多加些也没关系。这是点睛之笔。放入黄油融化后倒入培根片，最后记得要撒一点黑胡椒碎，水要多，按照那个时间就可以。
7、马苏里拉芝士150g、番茄2个、黑胡椒碎少许。锅烧热，芝士融化即可）
【碎碎念】：
1、加些糖，番茄沙司的量可以自己调节下，煮面条的时候，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，番茄沙司50ml、倒入一些橄榄油拌匀待用。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、
2、
5、新鲜豌豆100g、水的沸点更高，
4、翻炒均匀后，放入沥篮中沥干水份，可以让面条Q弹有嚼劲，
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